26 oct 2012

Bitácora de mi huerto 26 de noviembre

Hoy me levanté desde temprano para trabajar en el huertito a pesar de que me sentía fumigada del viaje de regreso a Guadalajara (andaba en Oaxaca, les cuento en la próxima entrada)
Como me fui una semana estaba temerosa de regresar y encontrar mi jardín triste y seco, pero le agradezco a mí mami que me ayudo a regar.
 Aún así las plantas sienten el abandono, mi hermosa fresa madre (que me ha dado muchos esquejes), a la que deje con 3 fresas en desarrollo y una flor quedó devastada, la cambié a una maceta más grande y le puse hummus solido de lombriz. Tampoco resistió una acelga que acababa de transplantar, tendré que germinar más (y recuérdenme sembrar betabeles) además estoy triste por que los betabeles que tenía para semilla se comenzaron a descomponer. Entre otras noticias tristes mi maracuyá se amarilleo un poco y mi limón y mandarina tienen minador de cítricos y no sé que le pasa a mi chía que nomás no le duran las flores.

Esas fueron las noticias tristes, entre las felices estoy esperando a que mis jícamas terminen de desarrollar sus vainas de semillas, también estoy esperando semillas de zanahoria (aún no sé el momento justo), lechuga,  albahaca y epazote.
Mi plantita de chile esta llena de flores y la higuera llenándosé de higos, la berengena se recupera después de haberme dado un delicioso berengenito (que ya me comí), la calabaza lleva 3 calabacines creciendo, tengo miedo de que se pudran, pero creo que ya sé por que se habian estado descomponiendo; la planta se desplazó de su raíz y yo andaba regando la planta (jojo error de observación).
Mis fresas andan tristonas, pero espero se recuperen pronto, ahi la llevan mis lechuguitas y estoy esperando con paciencia a ver si germinan mis zanahorias y cebollas (los rábanos germinan en cuanto te volteas), a todos los regué con hummus líquido de lombriz para reanimarlas y prepararlas para la luna llena.

Hoy sembré trigo y ahora si que pido que el espíritu de mi abuelito que ayude, por que no tengo idea de como cuidarlo, lo único que pude sacarle de información a mi papá es que lo sembraba repartiendo la tierra en mosaicos, ya les contaré como me va.

También sembré girasoles, margaritas, caléndula, chía, cilantro además de una calabaza de mi propia semilla junto al maíz, puse a germinar brócoli, coliflor, perejil y hasta hice el intento con ajonjoli.

En los germinadores las lechugas ya necesitan un trasplante, igual que las albahacas, que tienen un hoja muy linda y redonda. también están ahi algunas arúgulas, chiles y acelgas.

Antes de que pase esta luna quiero sembrar garbanzo y avena, aunque tal vez me conforme con algunas lentejitas.

Pues así va el asunto...ójala tuviera cámara para poderles compartir fotitos y hacer esto más atractivo...En noviembre empezaremos otro taller un poquito más largo y profundo que el de octubre...ya les pasaré más información.

Extracción de semillas

Las semillas son el origen.
Aún me fascina como en algo tan pequeño y aparentemente tan inerte puede caber tanta vida, tanta creatividad, tanta historia...por eso tanta motivación a protegerlas de la avaricia y destrucción humana.

El primer consejo para extraer las semillas es conocer tu planta, si muchas veces no sabemos de donde sale nuestro alimento, mucho menos  ¿de dónde sale la semilla?  puede ser en el fruto, como las calabazas, berenjenas, chiles, jitomates, pepinos, melones etcétera. Cuando son raíces o hojas puede ser menos evidente, pero como regla general se espera a la floración y a partir de esta se puede ir desarrollando lo que será la semilla, para ser honesta solo conozco las que han floreado en mi huerto (como cilantro, zanahoria, jícama...

Selecciona las mejores plantas y los mejores frutos, esos nos lo comeremos, lo dejaremos completar su ciclo.Como había comentado la producción de semilla se da en la última parte del ciclo de las plantas y la primera señal es la formación de las flores (ahora entiendo la función de los polinizadores y porqué las flores deben de ser atractivas, ya que esto les ayuda a combinar genes y reproducirse).

Otro punto importantísimo, es no sembrar juntas plantas de la misma familia, porque al momento de la polinización podríamos tener cruces no deseados y que probablemente terminarían en semillas estériles.

Ten paciencia, la formación de semillas puede ser muy tardada dependiendo de la hortaliza pero además, me parece que debes de esperar al último momento, de lo contrario puede que aunque tu veas que la cascarilla de la semilla ya esta formada, puede que por dentro esté vacía, toma en cuenta que la formación de semillas puede tardar desde 6 meses desde que sembraste hasta 2 años o más dependiendo de la hortaliza.

Por último mantén vigilancia constante sobre tus plantas, evitando el exceso de riesgo y si lo deseas coloca mallas de tela delgada para protegerla de los pájaros (esto de no es mucho de mi gusto pues me parece que también aislas a insectos polinizadores, lo que yo hago es dejar siempre comida para los pájaros, así respetan mis semillas).

Una vez que hayas extraído la semilla, ponla a secar al sol al menos un día (dependiendo de la humedad que tenga, pero recuerda esperar hasta que este seca la planta para extraer las semillas). Una vez secas límpialas de cualquier ramita o resto de planta y  guárdalas en frascos o bolsas de papel cuidando poner el nombre y la fecha de extracción (No te confíes como yo, que las guardaba así nomas y la hora de la hora no me acordaba de que eran, menos cuando las saqué).

Ponlas en un lugar alejado del sol y sin humedad y permite que les de el aire de vez en cuando para que no se llenen de moho.

Puedes hacer pruebas de germinación muy sencillas, una de ellas es sumergirlas en agua, las que floten, se supone que son estériles. Otra prueba es humedecer 10 semillas, colocarlas sobre un papel periódico y mantenerlo húmedo, esperar algunos días y contar las que germinaron; si germinaron 10 tienes un porcentaje de germinación del 100%, si solo nueve germinaron entonces 90% y así sucesivamente

Por último
¡Re-siémbralas y compártelas!

Les dejo dos documentos muy completos:
Guía para la recolección de semillas
Cultivo de semillas




4 oct 2012

Flores, flores, flores

Flor de calabaza, flor de jícama, flor de chía, flor de fresa, flor de lechuga, flor de cempasuchil, flor de zanahoria...el huerto esta lleno de florecitas y yo espero y espero para sacar semillas.
Hace unos días escuche a un tallerista de huertos decir:

"Quien siembre para comer, se morirá de hambre
Quien siembre para tener semillas, siempre tendrá que comer."

Pronto les pasaré unos tips para extracción y conservación de semillas.


¡Bienvenidx!

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